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食品安全在身邊

臺州收費所開展食品安全培訓

為提升食品安全意識，降低食品安全風險，3月27日上午，臺州收費所組員工開展食品安全培訓。此次培訓特邀黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局相關工作人員主持講座。行政人員、征費二班、施救中心部分人員、食堂工作人員參加了培訓。

圖為培訓現(xiàn)場

培訓會上，黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管科的葉叢林從工作生活的實際出發(fā)，用PPT形式為大家講解食品安全的相關知識，從采購貯存、烹飪加工、清洗消毒、人員和環(huán)境衛(wèi)生、有毒有害物質等方面詳細講述常見食物中毒的類型、食物中毒的應急處理、食物中毒的預防和餐飲操作流程管控。培訓結束后，黃巖區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員還對所內(nèi)食堂進行參觀，并提出規(guī)范化指導意見。

圖為食品檢查現(xiàn)場

此次培訓，提高了大家對食品安全的意識，清楚了解到食品安全衛(wèi)生的重要性，充分掌握預防食品中毒的方法，切實保障我們舌尖上的安全。

楊雅芬